Il Miele La sosta

Da Api allevate con metodo tradizionale senza Antibiotici

Miele delle colline maremmane

L’allevamento delle api e di conseguenza la produzione del miele è un’attività impegnativa , la quale però può dare anche delle soddisfazioni, prima fra le quali quella di allevare un insetto molto utile per l’impollinazione. Grazie a questo prezioso lavoro nelle varie annate si possono trovare diverse varietà di Miele .

Questo dipende moltissimo dalla stagione e da che cosa viene coltivato nei campi. Nelle annate con inizio estate più piovoso potrete trovare il miele di Spaccallocchio ( un particolare spino , con un infiorescenza gialla e spinosa che solo le api possono raggiungere). Non mancherà sicuramente il miele di Acacia, quello di Marruca , di Trifoglio e sicuramente quello di Millefiori con diverse tonalità di colore. A volte potrete trovare del miele di castagno e di Erika, quest’ultimo con la caratteristica presenza di granuli di zucchero.

Le arnie si trovano difronte ad un appezzamento coltivato  dove l’essenza principale è  il trifoglio. Inoltre grazie al territorio circostanze ricco di essenze  arbacee ed arboree ci permette di produrre molte varietà di miele.

Le molteplici varietà che potrete assaggiare e comprare presso l’azienda sono selezionate con cura e lavorate ancora in maniera tradizionale. Le api perlustrando tutta la zona si posano su diverse varietà di fiori e per questo riusciamo a fare da 5 a 6 varietà diverse a secondo della stagione. Il miele più ricercato è quello di Spaccallocchio , che purtroppo , nonostante le numerose richieste , non riusciamo ad avere tutti gli anni a causa della siccità. Da provare anche quello di Erica. Il nostro miele oltre ad essere acquistato in azienda potrà essere spedito a casa, basterà mandare un messaggio e sarà nostra cura spedirlo.

Confezione da 1/2 Kg  Il prezzo oscilla  da   € 7,5 a  9 a secondo della varietà.

Il barattolino da 1/2 kg lo consigliamo per  coloro che da poco hanno sostituito il miele con lo zucchero adattando cosi le varietà al loro  gusto preferito.

Confezione da 1 Kg  Il prezzo oscilla  da   € 11,5 a  16,50 a secondo della varietà.

Il barattolino da 1 kg è il più ricercato  da coloro che del miele hanno fatto una filosofia  di vita, dal the ai dolci , sostituendolo allo zucchero.

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