Il Miele ” La sosta “

L’allevamento delle api e di conseguenza la produzione del miele è un’attività impegnativa , la quale però può dare anche delle soddisfazioni, prima fra le quali quella di allevare un insetto molto utile per l’impollinazione. Grazie a questo prezioso lavoro nelle varie annate si possono trovare diverse varietà di Miele .

Questo dipende moltissimo dalla stagione e da che cosa viene coltivato nei campi. Nelle annate con inizio estate più piovoso potrete trovare il miele di Spaccallocchio ( un particolare spino , con un infiorescenza gialla e spinosa che solo le api possono raggiungere). Non mancherà sicuramente il miele di Acacia, quello di Marruca , di Trifoglio e sicuramente quello di Millefiori con diverse tonalità di colore. A volte potrete trovare del miele di castagno e di Erika, quest’ultimo con la caratteristica presenza di granuli di zucchero.