L’Olio La Sosta

Da olive raccolte a mano a l’olio estratto a freddo

Olio della Maremma estratto a freddo

Come già anticipato nella sezione precedente È il nostro fiore all’occhiello. Abbiamo recuperato vecchie varietà tipo la Raggia e abbiamo impiantato nuovi olivi di varietà Toscane per mantenere vivo il sapore di un Olio di un tempo.

Anche per l’impianto dei nuovi oliveti è stato seguito il classico sesto d’impianto Toscano dal 10 * 10  al 6*6 in base al tipo di appezzamento. La tipologia di allevamento seguita è del tipo a Palmetta a 3 o 4 branche tipica Toscana. Da noi non troverai l’impianto superintensivo, noi nella nostra produzione  cerchiamo la qualità  non la quantità.

La Raccolta

La raccolta delle olive,  oltre ovviamente alla cura delle piante durante l’anno  è il momento più delicato di tutta l’annata. Per questo deve essere scelto il momento migliore anche da un punto di vista metereologico per non danneggiare le piante.  Le olive vengono raccolte  da tutta la famiglia a partire da metà Ottobre , per garantire un alto valore di polifenoli.  A volte  i  nostri ospiti incuriositi da questa attività vengono a seguire incuriositi la raccolta e ci seguono fino al frantoio in modo da vedere le nostre olive trasformate nel più prezioso degli alimenti. Tutte le fasi di post raccolta devono avvenire evitando di danneggiare la drupa. Per questo l’immagazzinamento temporaneo e il trasporto al frantoio avviene esclusivamente con contenitori areati in modo da evitare il riscaldamento dell’oliva, dal quale  potrebbe  scaturire poi  un difetto organolettico nell’olio, appunto di riscaldato.

Le confezioni

Il nostro olio è garantito con l’etichettatura che avviene già al frantoio, ciò assicura che il prodotto contenga solo ed esclusivamente olive della nostra azienda, quindi non temete, se anche pagate qualcosa in più, ne vale davvero la pena visto che siete sicuri di degustare un vero Olio extravergine di oliva (EVO). Il nostro olio oltre ad essere degustato in azienda potrà essere spedito a casa, basterà mandare un messaggio e penseremo tutto noi. 

Come potrete vedere le confezioni sono di tipologia differenti per esaudire le richieste dei nostri clienti , da quelli ormai affezionati a quelli nuovi che si affacciano timidamente all’acquisto di prodotti agricoli di qualità. Avremo anche 2 confezioni particolari con marchio “migarbamancianoTuscany” un marchio che promuove e valorizza prodotti di qualità del territorio.

Lattina da 5 litri  Euro 58,00

La lattina da 5 litri è per coloro che amano l’olio extravergine di oliva e ne fanno un uso elevato.

Lattina da 3 litri    Euro 35,00 

La lattina da 3 litri è per coloro che amano l’olio extravergine di oliva e ne fanno uso più sporadico.

Lattina da 1 litri  Euro  12,00

La lattina da 1 litro è per coloro che usano l’olio di oliva solo per momenti particolari , tipo una bruschetta tra amici o vogliono fare un regalo

Lattina da  0,5 L  Euro 8,00

Questa linea di prodotti in lattina è adatta a fare dei regali o portare a casa dei ricordi di questo meraviglioso territorio

Lattina da 0,25 L  Euro 6,00 

La lattina da 0,25 è anche questa adatta a fare regali singoli o abbinati con altri prodotti.

Bottiglia da 0,25L  Euro 6,00 

La bottiglia da 0,25 è anche questa adatta a fare regali singoli o abbinati con altri prodotti.

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